速递!如何包出漂亮的馄饨?
拿起你的馅料、皮和一碗水。首先,准备您的馄饨包装工作空间。你只需要四样东西:一碗馅,一碗温水,一套商店买的馄饨包装,以及一个干净的,平坦的区域(如砧板)工作。馄饨可以有各种馅料。一种非常常见的馅是用碎猪肉和剁碎的虾和面粉或玉米淀粉做成的。香料和大蒜和葱等草药常被添加到这个馅中。。
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把你的包装器平放在工作区域的中心。确保你的手是干净的,然后在你的手中蘸一点温水,用它润湿皮的边缘。这有助于馄饨在烹饪过程中保持闭合状态。
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加入馅料,将馄饨对折。在包装器的中心放上一茶匙的馅料(或更少)。把包装纸对折成长方形。轻轻按压,以消除任何空气被困在折叠-你不希望在你的馄饨气泡。这是因为任何空气,困在馄饨将它加热烹调过程中自然地扩大,潜在的断裂的馄饨。不要把馄饨太大,这样可以防止它煮www.nfysw.com不熟。
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把馄饨回来,两边的重叠。下一步,你要把馄饨折回自己的馅的方向。换言之,将包装物的两个角与填充球在同一边缘上,将它们叠起来做成圆形或新月形的饺子。然后,把手指浸在温水里,湿一个你刚刚折起来的边缘,再把它折起来,捏住边缘。
必要时重复。祝贺你-你刚刚包好你的第一个馄饨。通过实践,这个技能将成为第二天性。使用您的灌装和包装都以同样的方式为你形成了一个更馄饨。煮的煮、炸或煎。或者,立即冷藏。
把你的馅在饺子皮的中心。这种包装方法给你一个馄饨,看起来有点像杂货袋,它的把手绷得很紧。开始以同样的方式为你做了上面的方法。把你的包装纸平放在你的工作区域,在中间添加大约一茶匙的填充物。
向内折一角。接下来,抓住一个包装纸的角,把它折叠在你的填充球上。角落的尖端应该在(甚至略超过)馄饨的中心。包装好后,用温水把这包裹的角弄湿。你不需要润湿角的底部边缘。它自然会附着在馅上,但即使是这样,馄饨也不一定在一起。
向内折叠相反的角。下一步,抓住你刚才折叠的那个角的对面,换句话说,对角地从它对面穿过。拿着这个角,轻轻地把它折在填充物的顶端和另一个角上。这两个角尖应略有重叠。当你把这第二个角折在顶部时,它应该轻轻地粘在下面的角落里,因为你用来滋润它的水。
把剩下的两个角折成一个向上的“点”。接下来,你需要把剩下的两个角(另一组对角反义词)叠起来。用温水把剩下的角落弄湿一个(不是两个)。然后,把每一个角落整齐地折叠在填充物上。把两个角放在一起,使它们彼此平放在一起。最终的结果应该是,这两个角粘在一起,大致朝上,填充在底部。如果你需要,你可以轻捏两个向上的指向角在一起,以帮助他们坚持彼此。祝贺你!你完蛋了。
用手指和拇指做一个戒指上的包装纸。这种方法使馄饨看起来像一袋钱或一个老式的硬币钱包。首先,触摸你的食指指尖到拇指尖做一个小的环(这应该是“好”的手势)。把你的包装纸放在这个环上面,把它放在孔的中心。如果它下垂略成孔的问题不是。
把你的填料放在包装器的中央。接下来,取一茶匙的填充物(像以前一样),把它放在包装中心的一个球里。用勺子舀你的填充物,通过你的手指轻轻地按环填充。这应该把包装纸的角向内。不要逼得太紧!你不想在地板上填上你的填充物、包装纸或两者。
当你把填料压下去的时候,把你手指上的戒指合上,轻轻地把包装纸的边缘放在一起。当您这样做时,包装器的边缘应该紧靠填充物的上方。当你把包装纸的边缘放在一起时,你的馄饨看起来应该像一个小小的“袋子”,上面的边缘会起皱。
在开口和密封处轻拍温水。你最不想做的馄饨是在煮的时候把它分开。为了保证馄饨的夹在一起,在馄饨的开口周围放一点温水,然后将边缘压在一起密封。由于边缘被弄皱了,你可能需要重新用水,如果你有困难,使开幕式保持关闭。祝贺你!你完蛋了。泡沫,冲洗,重复,和享受你的美味馄饨。
完成。