蒸米饭水和米的比例和时间是这样的(蒸米饭时米和水的比例应该是1:1)
2023-04-18 07:33:43
互联网
(资料图)
01.蒸米饭时，米和水的比例为1:1.5到1:2之间。第一次蒸饭后，如果味道比自己硬，那么下次在原来的基础上多加一点水。如果稍微软一点，下次蒸的时候在原来的基础上少放一点水。一般来说，蒸米饭的时间取决于使用什么工具。普通电饭煲约25分钟，微波炉约15分钟，压力锅约5分钟。
蒸米饭时，米和水的比例应为1：1.2.有一种特别简单的方法来测量水量，用食指放入米水中，只要水超过米饭的第一个关节。根据我最喜欢的米饭的厚度水平，可以适当调整水的用量。烹饪时间约为20分钟，不同的烹饪工具有不同的时间。
蒸米饭前可以将米饭浸泡30分钟。浸泡过的米饭已经吸收了一部分水分，所以我们不需要那么多水。我们根据米饭和水1:1比例就够了。这种方法非常适合石锅或石锅蒸米饭。石锅和石锅蒸出来的米饭味道很好。将泡好的米饭放入石锅或石锅中，然后按1:1比例加水，蒸8-10分钟即可。
做饭时洗米饭不能超过3次。3次以上后，米饭中的营养会大量流失，蒸出来的米饭香气也会降低。还有一些电饭煲蒸熟后会自动跳闸保温。如果现场开始吃饭，米饭可能不是最好的状态。等10分钟左右再抬起盖子，米饭会很好吃。
